Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema combo ngabibita kali ini adalah nasi tim. Mamah Cookpad juga ngajak ikutan #SupportBumil di program PROMIL (Pejuang Dapur Support Ibu Hamil). Nah bisa deh ikutan dua2nya dengan 1 resep, yaitu nasi tim.. Hihi 🤭 Awalnya cuma mau bikin nasi tim ayam jamur aja. Eh tapi pas inget2 lagi di kulkas masih punya zukini, yaudah campurin aja deh di tumisannya. Terus inget lagi masih ada potongan buah Naga di frezeer (stok buat bikin smoothies 😁). Campurin aja di berasnya lah. Udah kebayang nasinya nanti bakalan warna pink gitu. Eh pas mateng jadinya kok malah oranye. Agak bingung, tapi setelah googling emang bakal gitu warnanya kalo dimasak. Yaudahlah ya gpp .. 😄 Beberapa manfaat buah Naga bagi ibu hamil, yaitu untuk mendukung pertumbuhan & perkembangan janin. Juga membantu masalah yang sering dialami oleh ibu hamil seperti sembelit & anemia (alodokter.com). Zukini juga memiliki manfaat untuk ibu hamil karena mengandung vitamin B6 & folat (doktersehat.com). Nasi tim ayam jamur adalah salah satu comfort food buat saya. Saya udah biasa bikin nasi tim pake resep tumis ayam jamurnya Ci @cook_4766710 . Nah beberapa modifikasi saya ini terinspirasi juga dari Teh @opibun & Ci @ekitchen . Pokoknya digabung2 gitu deh. Pake cara praktis alias jalan pintas ala Teh Opi & penambahan gula pasir supaya jadi karamel di tumisan ayam sayurnya ala Ci Elise. 😁 #PoodyKitchen #ComboNgabibita_SanguDitim #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga:

1. 🍙 Nasi Tim Buah Naga :
2. 2 cup Beras, cuci bersih
3. 125 g Daging buah Naga merah, haluskan
4. secukupnya Air
5. 🍄 Tumisan Ayam Sayur :
6. 400 g Ayam fillet, potong dadu kecil (saya pake fillet paha)
7. 1 buah Zukini ukuran sedang, potong dadu kecil
8. 9 buah Jamur champignon, potong2
9. 6 siung Bawang putih, cincang halus
10. 9 butir Bawang merah, iris tipis
11. 2 ruas Jahe, geprek
12. 2 sdm Saos tiram
13. 2 sdm Kecap asin
14. 1 sdm Kecap asin hitam (kalo ga ada ganti kecap asin biasa)
15. 5 sdm Kecap manis
16. 1 sdm Minyak wijen
17. 150-200 ml Air
18. secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk & kaldu jamur
19. secukupnya Minyak goreng
20. 🥣 Bahan Kuah :
21. Tulangan ayam
22. 1/2-1 liter Air
23. 1 batang Daun seledri, iris2
24. 2 batang Daun bawang, iris2
25. secukupnya Garam, lada bubuk & kaldu jamur
26. 🥚 Pelengkap :
27. Telur rebus
28. Irisan daun bawang
29. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga

1

Tumisan Ayam Sayur : Tumis bawang merah hingga harum & layu. Kemudian masukkan bawang putih & jahe, tumis hingga harum & bawang berwarna kuning keemasaan.

2

Sisihkan bawang & jahe ke pinggir wajan. Lalu masukkan 1 sdm gula pasir ke dalam minyak, biarkan hingga gula larut sendiri & berwarna coklat muda membentuk karamel (apinya jangan besar2 ya supaya gula tidak gosong, nanti pahit).

3

Setelah itu masukkan ayam, aduk rata & tumis hingga ayam berubah warna. Masukkan jamur & zukini, tumis hingga sayuran cukup layu.

4

Masukkan sisa bumbu & air, aduk rata. Masak hingga matang, bumbu menyerap & air cukup menyusut. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api & sisihkan.

5

Nasi Buah Naga : Saring buah Naga yang telah dihaluskan. Lalu campur beras, sari buah Naga & air sebanyak untuk memasak nasi tapi dilebihin lagi airnya supaya hasilnya lebih lembek. Masak dengan rice cooker hingga matang. Setelah matang, aduk2 nasi & sisihkan.

6

Kuah : Rebus tulangan ayam sebentar lalu buang air rebusan pertamanya untuk membuang kotoran. Rebus kembali tulangan ayam dengan air yang baru, masukkan daun seledri & daun bawang. Masak dengan api kecil. Bumbui dengan garam, lada bubuk & kaldu jamur. Matikan api & sisihkan.

7

Penyelesaian : Siapkan mangkok, masukkan telur rebus yang dibelah 2 & tumisan ayam sayur di dasar mangkok. Kemudian masukkan nasi, padatkan. Isinya jangan terlalu penuh ya kalau nasinya mau dikukus lagi. Tuang air kaldu secukupnya kemudian kukus kurang lebih 10-15 menit. Gunakan mangkok tahan panas ya. Nasi tim saya ga dikukus lagi, langsung cetak aja jadi ga dituang air kaldu lagi di nasinya. Sajikan nasi tim panas2 dengan kuah kaldu. Jangan lupa taburi daun bawang & bawang goreng. Yummy.. 😋