Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan)

Dipos pada February 25, 2022

Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya saat dimsum.. lo mai gai ini jadi salah satu menu favorit. Sayangnya perutku kurang cocok dengan ketan, jadi kurang enak di perut setelah makan. Ini dia setelah dicoba, dapet juga resep rasa lo mai gai original dengan menggunakan nasi. Perut kenyang tanpa protes, dan lidah bergoyang nikmat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan):

  1. 5 potong paha atas ayam tanpa tulang dan kulit
  2. 2 tbs shaoxing wine
  3. 2 tbs dark soy sauce
  4. 2 tbs light soy sauce
  5. 1 ruas jari jahe diparut
  6. 5 bawang putih uk besar diparut.. lalu bagi 2
  7. 5 jamur shitake direndam dan dibelah dua (buang batang)
  8. 1 tbs tepung maizena
  9. 2 tbs minyak wijen
  10. 2 cup beras
  11. 2 tbs five spice powder (bumbu ngohiong)
  12. Garam, gula dan lada
  13. Air secukupnya sekitar 120ml

Langkah-langkah untuk membuat Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan)

1
Potong kecil ayam, dan marinasi dengan shaoxing wine, dark soy sauce, light soy sauce, dan parutan jahe minimal 30mnt
2
Tumis 1/2 bagian bawang putih hingga harum lalu masukkan marinasi ayam, five spice powder hingga sedikit kecoklatan. Tambahkan jamur shitake, aduk sebentar dan tambahkan air jika mengering. Setelah bumbu meresap tambahkan air, garam, gula, lada dan tes rasa. Terakhir masukkan campuran air dan tepung maizena untuk mengentalkan.. sisa kuah harus cukup kira2 untuk menanak nasi.
3
Campurkan 1/2 bagian parutan bawang putih dengan minyak wijen.. bisa ditumis.. atau saya cuma masukkan microwave 30detik saja dlm mangkok. Lalu aduk dengan beras yg sudah dicuci.
4
Option 1 (yang saya kerjakan): dengan rice cooker - campurkan tumisan ayam dengan beras lalu masak seperti memasak nasi biasa. Pastikan ukuran kuahnya cukup hingga nasi empuk. Jadinya lengket seperti beras ketan. Di tengah2 memasak bisa dicek dan aduk sebentar untuk memastikan air cukup dan tidak lengket di dasar. Bisa ditambah air sedikit jika perlu
5
Option 2: kukus di atas dandang menggunakan mangkok stainles steel utk nasi tim. Masukkan berurutan tumisan ayam, beras dan kuahnya lalu kukus 30mnt

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 9m+: Nasi tim kukus daging sayuran

MPASI 9m+: Nasi tim kukus daging sayuran

Nasi tim daging (mpasi 10+)

Nasi tim daging (mpasi 10+)

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Receipe : xanderskitchen Recook&modify: me

Nasi Tim Ayam Rice Cooker

Nasi Tim Ayam Rice Cooker

Masakan super simpel.

2-3 porsi
Nasi Tim Beef Teriyaki

Nasi Tim Beef Teriyaki

Pingin buat beef teriyaki awalnya, cuma koq anak masih kecil, jadi bikin nasi tim aja... Sisa daging bisa dimakan dengan nasi biasa 😉 Bahan saos tidak sebut merk ya, tergantung selera koki ajah.. 😉

3-4 porsi
Mpasi nasi tim ikan kembung 6 bulan

Mpasi nasi tim ikan kembung 6 bulan

Ikan kembung itu bagus loh mom buat bayi. Kaya akan DHA dan omega-3bya lebi tinggi dari ikan salmon. Buat olahan berbahan ini yuk

Mpasi Nasi Tim Sup Ayam

Mpasi Nasi Tim Sup Ayam

MPASI 16 Bulan Nasi Tim Ikan Dori, Ceker & Kangkung

MPASI 16 Bulan Nasi Tim Ikan Dori, Ceker & Kangkung

Menu ini dibuat untuk memenuhi kebutuhan makanan pendamping Asi. Bahan yang dipilih merupakan bahan yang mudah didapat di pasar. #berburucelemekemas #resolusi2019

1 Porsi
45 menit
Nasi tim ayam ikan kembung

Nasi tim ayam ikan kembung

Nasi tim

Nasi tim

Apa yang saya masak semuanya gak pake ukuran bumbu yaaa.. Kebanyakan pake kira kira ajahh.. Hehehe 😁😁😁😁

MPASI 7 bulan, Nasi Merah Tim Telur Buncis Wortel (Menu 4 Bintang)

MPASI 7 bulan, Nasi Merah Tim Telur Buncis Wortel (Menu 4 Bintang)

1 porsi
30 menit
Soto Ikan Dori + Nasi Tim Bayam Kale (mpasi 8m+)

Soto Ikan Dori + Nasi Tim Bayam Kale (mpasi 8m+)

Kebanyakan stock ikan dori 2hari makan siangnya pakai soto dori,dan anak gadis lahaap bgt makannnyaa mungkin krn baunya wangi ya 😆

1 porsi
Mpasi 7+ m nasi tim tumis daging kale edamame

Mpasi 7+ m nasi tim tumis daging kale edamame

3 porsi
MPASI 10M - Nasi Tim Dori Sayuran

MPASI 10M - Nasi Tim Dori Sayuran

Pertama kali uplod di cookpad.. Memang biasanya kalau mau masak buat anak pasti cari inspirasi disini.. Ini sebenarnya saya lihat dari cookpad, cuma saya modif sedikit.. Anak saya lahap loh! Langsung habis :)

2 Porsi
30 menit
Mpasi 9-10m. #Tim nasi soto

Mpasi 9-10m. #Tim nasi soto

Sebelum kerja, yg gede2 menunya soto daging. Yang kecil lucu harus kebagian juga dunkk yaa 😀😀 Tetep praktis, sehat lezatt😘

Nasi Tim Ayam Jamur (rice cooker)

Nasi Tim Ayam Jamur (rice cooker)

Ini selalu jadi andalan untuk sarapan anak bahkan maksi juga tetep sama🤭 mau nya ini....praktis cepet juga...pasti enak ya😊

Nasi tim ayam dan jamur

Nasi tim ayam dan jamur

dari kecil aku suka banget nasi tim, pernah ke restaurant yang sedia nasi tim karena saking sukanya aku pesan itu aja 😂 btw diresep ini aku gak pakai kaldu yaa but kalau mau pakai silahkan..

3 orang
35menit
Nasi Tim Ayam ala anak kos

Nasi Tim Ayam ala anak kos

Membuat bekal makan siang di kantor lagi nih.... 😋 Karena harus membuat kaldu dan menanak nasi yang butuh waktu lama, jadi saya membuat kaldu,topping dan menanak nasinya malam hari. Paginya hanya perlu menyusun nasi tim dan mengukusnya....

3 porsi
60 Menit
Nasi Tim Jamur rice cooker

Nasi Tim Jamur rice cooker

Resep Asli by Akari Papa. Ini resep endeus+cepet+gampils bgt. Cocok buat emak2 gapunya waktu banyak buat masak alias jagain bayik 😹 Buat emak bapaknya dimakan sama beef teriyaki yg buatnya juga gampang. Buat bayi 6m+ yg udah makan 4🌟 saya saring pake bantuan kaldu yg udah ada 👌 Karbo, serat dari sayur, protein dan lemak tambahannya dapet 👍

6 porsi
10 menit
Nasi Tim Vegetarian

Nasi Tim Vegetarian

Karena badan lagi menolak bahan makanan yang mengandung telur, ayam, seafood, kacang-kacanggan..aku memilih menyantap menu vegetarian & karena bingung mau masak apa akhirnya terbesit ide bikin nasi tim tapi berbahan vegetarian..ternyata rasanya enak banget & bikin ketagihan. #AntiRibet

3-4 porsi
10 menit