Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi tim ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi tim ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi tim ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi tim ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi tim ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi tim ayam kampung memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
♤14.03.2019♤sudah lama ga posting makanan disini soale bener2 crowded karena baby boy makin gede semakin banyak gerak jd emak harus xtra perhatiannya karena ga bisa meleng 😅.hari ini karena uda lamaaa banget ga buat nasi tim jadi uda diniatin dr semalem buat nasi tim meskipun pontang panting tapi yang penting sudah terpenuhi 😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi tim ayam kampung:
- Bahan toping ayam:
- 2 buah hati ayam kampung
- Daging ayam kampung fillet secukupnya
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 siung bawang merah dihaluskan
- => sisakan sedikit buat ditumis dengan beras
- Saus tiram (me:lee kum kee)
- Kecap asin (me:lee kum kee)
- Gula pasir
- Lada putih (optional)
- Air kaldu ayam (kalo ga ada air biasa gpp)
- Bahan beras:
- 1.5 cup beras
- => cup bawaan rice cooker
- Pelengkap:
- 2 butir telur ayam kampung drebus matang
Langkah-langkah untuk membuat Nasi tim ayam kampung
1
Ayam fillet dicuci bersih lalu dipotong sesuai selera.sisihkan.
2
Rebus hati ayam lalu kalo da matang potong2 sesuai selera lalu sisihkan.
3
Beras dicuci bersih lalu sisihkan ya..
4
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan tapi sisain sedikit ya buat tumis beras.setelah wangi masukkan daging ayam lalu aduk sampe berubah warna baru masukkan hati ayam.setelah itu masukkan saus tiram,kecap asin,kecap manis,gula pasir dan lada.aduk rata lalu masukkan air kaldu ayam secukupnya lalu test rasa.kalo sudah pas biarkan sampe menyusut dan daging matang.
5
Sambil nunggu daging matang siapkan mangkok untuk tim nasinya..Telur rebusnya dikupas lalu dibagi 2 kemudian susun di mangkok.karena tadi telurnya 2 buah jd sy buat 4 mangkok.tiap mangkok diisi telur yang sudah dibelah masing2 1 dengan posisi telur kuningnya hadap bawah ya.
6
Setelah matang dagingnya dan kuahnya menyusut lalu masukkan ke dalam mangkok yg sudah diisi telur.disesuaikan ngisinya..kalo saya biasanya saya pakai sendok makan diisi berurutan biar adil 😄
7
Setelah selesai..saya panaskan minyak lagi di tempat tadi bekas masak ayam lalu masukkin sisaan bawang putih n bawang merah tadi lalu tumis sampe wangi kemudian masukkin beras yang sudah dicuci bersih..aduk rata n tambahin 1 sendok sayur kuah kaldu lalu aduk rata sampe airnya menyerap baru matiin api.
8
Susun beras tadi ke dalam mangkok..cara susunnya sama kayak susun ayam tadi..setelah itu baru diratakan kemudian kasih kuah kaldu secukupnya supaya beras bs matang sempurna.kalo saya ga full kuah kaldu sih supaya ga terlalu berminyak tapi balik lagi sesuain sama selera.
9
Setelah itu kukus di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang cenderung kecil.kukus sampe matang.kalo mo makan bisa langsung ditumplekkin (hadeh bahasanya apa gt ya 😅) ke piring.
10
Nah buat yang suka bisa tambahin timun atau tomat atau bawang goreng sebagai pelengkap..
