Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Tim yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Tim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Tim, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Tim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Tim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tim memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi tim cocok utk sarapan. Biasanya saya buat sore sore spy bsk pagi nya tinggal dipanasi saja. #dapuroncak #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Tim:

1. Bahan daging isian
2. 1 kg paha ayam filet, potong dadu
3. 15 butir telur puyuh
4. 10 butir bawang merah, cincang halus
5. 4 butir bawang putih, cincang halus
6. 2 sdm saos tiram
7. 1 sdm minyak wijen
8. 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya lada
11. Secukupnya air
12. Kuah
13. 2 ikat sayur asin
14. 2 ruas jahe
15. Secukupnya garam
16. Ceker /tulang ayam secukupnya (me: seadanya)
17. 5 liter air
18. Bahan beras/nasi
19. 10 canting/gelas bawaan rice cooker beras
20. 4 butir bawang putih, cincang halus
21. 2 jahe
22. 1 sdm minyak wijen
23. 2 sdm kecap asin
24. 1 sdt garam
25. Bahan lain (optional)
26. Jamur hioko secukupnya / sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Tim

1

Rendam jamur hioko dgn air panas selama 1jam. Peras, buang airnya, rendam lagi air panas selama kurang lebih 1jam, peras. Potong2 sesuai selera. Kalo saya buang batang, iris memanjang

2

Rebus telur puyuh, kupas

3

Kuah kaldu. Masak 5 ltr air dengan ceker/tulang ayam dengan api kecil. Tambahkan jahe keprek dan garam (rasa asinnya 1/2 rasa final yah). Masak terus sampai ceker mengembang dan empuk. Me : rebusnya bisa 3jam. Kuah kaldu ini untuk tambahan air ketika nasi aron dikukus.

4

Bahan isian. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum. Tambahkan saos tiram, minyak wijen, kecap manis, aduk aduk. Masukkan ayam fillet, aduk aduk sebentar sampai daging ayam berubah warna. Tambahkan air biasa atau air kaldu yg sdh di masak tadi.

5

Tambahkan telur puyuh. Masak terus sampai kuah menyusut.

6

Bahan beras/nasi. Tumis bawang putih cincang halus dan jahe iris dgn sedikit minyak goreng sampai harum, tambahkan minyak wijen, aduk sebentar. Masukkan beras yg sdh di cuci bersih, aduk aduk, tambahkan kecap asin, aduk rata. Tambahkan air kaldu / air biasa sampai merendam beras setinggi 2cm. Tambahkan garam. Aduk rata

7

Masak terus sampai air diserap beras. Atau menjadi nasi aron.

8

Kita siapkan bahan

9

Letakkan telur (yg dibelah 2), jamur hioko. Tambahkan isian daging, terakhir beras aron.

10

Tekan tekan dgn sendok sampai padat. Jgn isi penuh, sisakan sedikit utk kita menuang kuah kaldu. Me: buat beberapa size krn di rumah porsi makan beda beda 😄

11

Panaskan kukusan, masukkan mangkok nasi tim, tambahkan kuah kaldu, kukus dgn api sedang cenderung kecil. Setelah 20 menit, buka kukusan tambahkan lagi air kaldu, kukus lagi 20-30 menit. Setelah matang, angkat.

12

Kuah nasi tim. Ambil kuah kaldu, didihkan kemudian masukkan sayur asin yg sdh diiris, masak dgn api kecil sampai sayur asin empuk (sekitar 15-20mnt, tergantung sayur asinnya). Cicipi, kalau kurang asin tambahkan garam. Biasanya kalau sayur asinnya sdh jadi (matang) akan terasa asin dan ada rasa asam sedikit. Sesuaikan dgn selera.