Nasi Tim Ayam & Jamur

Dipos pada January 25, 2022

Nasi Tim Ayam & Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Tim Ayam & Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Tim Ayam & Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Tim Ayam & Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Tim Ayam & Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Tim Ayam & Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tim Ayam & Jamur memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya liat resep Ibu Malka, jadinya gurriihhh banget. Enak saya suka, nasi tim biasanya saus nya cuma separoh nasi aja, tapi di resep ini semua nasinya kena saus, saya sukaaa yg begini, jadi sedikit mirip nasi hainam tapi lebih gak berminyak dan gurih rasanya. Menurut saya jd kyk kawinan antara nasi hainam dan bakcang nasi 😂, enaaak. Saya pakein jamur shitake, tp potongnya super kecil ini sengaja. 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Tim Ayam & Jamur:

  1. Bahan Saus Ayam Kecap:
  2. 250 gr daging ayam cincang (atau pakai daging ayam dipotong kecil2 juga bisa)
  3. 4 buah jamur shitake kering, rendam air (saya rendam semalaman), potong kotak2 kecil2 (atau sesuai selera)
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 cm jahe, keprak
  6. 2 sdm saus tiram
  7. 1 sdm kecap asin
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. Secukupnya merica bubuk
  11. 250 ml air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
  12. Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Bahan Nasi:
  14. 300 gr beras, cuci, rendam 20 menit, lalu saring buang airnya
  15. 1 sdm kecap manis
  16. 3 siung bawang putih, cincang halus
  17. 2 cm jahe, keprak
  18. 200 ml air kaldu ayam
  19. 50 ml air kaldu ayam (buat sebelum masuk kukusan)
  20. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Tim Ayam & Jamur

1
Cara membuat Saus Ayam&Jamur: Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum. Masukkan daging ayam, masak sampai daging berubah warna jadi putih. Masukkan jamur. Aduk2. Masukkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, kecap asin dan merica. Aduk2 sampai rata. Masukkan air kaldu. Masak kira2 10 menitan. Koreksi rasa sampai pas sesuai selera kita. Angkat. Pisahkan kuah saus dari daging dan jamurnya (saring saja biar gampang). Sisihkan kuah saus dan daging di mangkuk terpisah.
2
Cara membuat nasi: Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis sampai harum. Masukkan beras (yang sudah direndam dan dibuang airnya). Aduk2 di wajan sampai bawang putih tercampur rata. Masukkan kecap manis, air kaldu dan kuah saus (yang sudah kita pisahkan di step sebelumnya). Aduk2 dan masak sampai air sat / menyusut. Angkat dan sisihkan.
3
Ambil mangkuk2 yang bisa dimasukkan ke kukusan. Di masing2 mangkuk, kita ambil daging ayam dan jamur, tata di paling bawah mangkuk. Lalu kita masukkan berasnya sampai mangkuk hampir penuh (sisakan sedikit tempat, krn nanti nasi akan naik). Ambil secentong air kaldu, siramkan sampai beras terendam oleh air kaldu (jangan kebanyakan nanti nasi bisa jadi kelembekkan, pas2an saja).
4
Panaskan kukusan. Ketika kukusan sudah panas, masukkan mangkuk2 nya. Kukus kira2 45-60 menit. Siap disajikan!
Nasi Tim Ayam & Jamur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi tim ayam

Nasi tim ayam

Karena yayang yg lagi ga enak badan,terbesit bikin nasi tim. And kebayang masa kerja n makan menu ini di seputaran cipete

2 porsi
1 jam
Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Source: Melz Kitchen Sebenarnya sudah sering banget bikin nasi tim ayam, tapi baru sekarang di posting 😅 Sudah cocok sama resep ini, tapi resep saya modif sesuai selera saya dan ternyata enak 😁 Ternyata nasi tim ayam ini makin didiamkan makin enak, bumbu jadi makin terserap kedalam ayam & nasinya. Nasi tim ini tidak terlalu manis, pas semua bumbunya menurut saya & suami, suami sy mkn nasi tim habis 1 mangkuk saat mkn siang dan 2 mangkuk saat makan malam 😂 , ternyata bikin satu resep kurang, saya & anak sy hanya kebagian satu satu 🤣 Sumber: wikipedia Nasi tim adalah hidangan Tionghoa Indonesia berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Dalam bahasa Indonesia istilah "tim" mungkin berasal dari bahasa Inggris steam yang berarti dikukus. Bahan-bahannya adalah daging ayam tanpa tulang, jamur, dan telur ayam rebus, semuanya dibumbui bawang putih dan kecap asin. Bahan-bahan tersebut diletakkan di dalam mangkuk logam; dari bahan aluminium, baja tahan karat, atau kaleng. Mangkuk logam ini kemudian diisi nasi hingga padat, kemudian diletakkan di dalam panci pengukus, dan dikukus hingga matang. Masakan ini biasanya disajikan dengan sup bening kaldu ayam ditaburi daun bawang. Nasi tim biasanya selalu diletakkan di dalam kukusan untuk menjaganya agar tetap hangat. #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bogor

Nasi tim ayam wortel

Nasi tim ayam wortel

Kebetulan lagi mager buat bikin menu yang nyeleneh dapetlah ide sekali masak anak dan ayah bisa mamam sekalian.yuk cobain nasi tim ayam wortel mommy maska🍛😘

Nasi tim ayam sederhana

Nasi tim ayam sederhana

ikutan giveaway di ig penyanyi cilik favorite jaman kecil dulu mba enno lerian yang skrg sama sama suka ngedapur 😁. . buat masakan yg ga pernah dibikin tp pas ngeliat kepengen. ya itulan nasi tim ayam . di resep mba eno pakai jamur tp saya ga punya jadi ganti pakai tahu 😁. dan hasilnya ternyata paksu approved 😋 .

Nasi Tim Ayam Lada Hitam

Nasi Tim Ayam Lada Hitam

Ketika nasi gurih dan ayam lada hitam berkolaborasi. Jadilah ini..hehehe..Praktis dan gak ribet. ;)

45 menit
Nasi Tim Labu (MPASI)

Nasi Tim Labu (MPASI)

2 porsi
Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Adopsi dari resepnya Susan Mellyani

Nasi Tim

Nasi Tim

Menu sarapan yg simple, mudah InsyaAllah sehat #pejuanggoldenApron3

Nasi tim ayam kecap

Nasi tim ayam kecap

Baru pertama kali coba bikin nasi tim,ternyata gampang banget,bagus juga buat yg lagi sakit magh.rasanya ringan tapi enak

2 porsi
Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

62. MPASI 12+ Nasi Tim Broccoli

62. MPASI 12+ Nasi Tim Broccoli

Anak bayik lahap makannya, mamaknya seneng, karena super simple 😂 maap moms bolak-balik menu gitu2 aj. Kadang saya pikir, kita ga perlu memaksakan diri utk bikin menu super riweh ribet dgn segala bumbu komplit bla bla bla. Selama anak bayik lahap makannya, gizi terjaga, mamaknya juga ga pusing. Kadang boleh bikin yg ribet, tp ga perlu tiap hari. Kalau menurut saya sih. Soalnya saya sendiri full ngurus anak dan handle sebagian usaha suami, pagi2 ud masak, kadang siang mau bikin cemilan waktunya sangat terbatas. Jd saya usahakan yg simple tapi tetap bergizi buat anak

Nasi Tim 10month

Nasi Tim 10month

Brokoli, wortel & Lele

1porsi
Nasi Tim Wortel Telur Magic Com #MPASI

Nasi Tim Wortel Telur Magic Com #MPASI

Saya punya anak balita masih makan nasi tim, biar praktis masaknya pakai magic com skalian masak nasi.

Nasi Tim Ayam🍚

Nasi Tim Ayam🍚

Mengolah bahan ayam buat sarapan kiddos🥰 menyesuaikan selera dirumah aja.. #Cabeku #AyamInLopeWityu

Mpasi nasi tim ayam 1y

Mpasi nasi tim ayam 1y

Baby J lagi naik turun selera makannya, jadi mama mesti pinter2 bikin variasi menu utk makannya tiap hari. Pengen buatkan nasi tim, lalu pelajari resep2 di cookpad dan youtube. Akhirnya mama sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur, langsung deh eksekusi.

2 mangkuk
30 min
Nasi Tim Hati Ayam, Mpasi 9+ menu 4*

Nasi Tim Hati Ayam, Mpasi 9+ menu 4*

Seneng kalo liat anak lahap makannya, ini nasi tim sy ga ditim lagi kl yg mau ditim lg boleh juga ya. Sesuaikan selera n tekstur anak. Selamat mencoba!

30menit
Nasi tim ayam ricecooker

Nasi tim ayam ricecooker

Anak2 lg kurang enak badan.. jd masakannya yg lembut2 ringan aja. Anak2 makannya lahap sampai nambah

3 orang
1 jam
Nasi tim ayam (9month+)

Nasi tim ayam (9month+)

bunda bunda suka bingung ya kalo anak gtm,jadi ini otak muter bgt minta ampun. tiap hari mikirin menu makan si bayi,jd harus coba2 menu ini itu deh. ini untuk 2x makan ya

"Nasi tim ekonomis" lejat,endos dah😋😋😋😋🤭🤭👍👍👍🏼😘

"Nasi tim ekonomis" lejat,endos dah😋😋😋😋🤭🤭👍👍👍🏼😘

Ribet mikirin menu anak anak lihat stok bahan cocok dah buat nasi tim ekonomis ini anak bilang lejat mantap pa🤭🤭🤭🙈🙈 syukurlah mrk suka simpel dan sekali jalan🤭🤭😂😂👍😋 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommuniry_Borneo

20 porsi
1 jam lebih
55. MPASI 12+ Nasi Tim Broccoli Wortel Telur Puyuh anti GTM

55. MPASI 12+ Nasi Tim Broccoli Wortel Telur Puyuh anti GTM

Duh masih holiday mood moms 😅 padahal tiap hari masak, tp ngetiknya malas 😂 baiklah ini diniatkan poll. Saya pakai kuah soup broccoli resep sebelumnya. Kalau mau pakai kuah soup lain silakan disesuaikan sendiri y moms. Ini enak banget moms, ludes pake nambah2. Ah baru ngeh dulu pernah share resep yg mirip2 😅